Bekämpa den svenska mat-fåfalden
Ledare: Storbritannien är inte känt för sin utsökta mat. Bilden av den runda skivan blodpudding och de vita bönorna i tomatsås till frukost ligger som en mörk filt över ett under ytan betydligt rikare kök. Men, för den brittiska konsumenten finns i butikerna ett utbud av brittiska råvaror som lämnar matlagningsintresserade svenskar bleka av avund. Varför är Sverige mat-fåfaldens rike och vad gör det med intresset för maten och synen på vårt jordbruk?
Kommentera








