Alternativa korta matkanaler - viltmat

Vill du veta hur en vilthanteringsanläggning fungerar? På Naturbruksskolan Svenljunga inspirerar Johan Samuelsson, yrkeslärare inom jakt på skolan och som privat driver dovviltshägn med tillhörande vilthanteringsanläggning och gårdsbutik. 

Vilka för och nackdelar finns det med egen vilthantering? Naturbruksskolan Svenljunga har en egen vilthanteringsanläggning som vi kommer besöka. Med oss är även Mikael Nyman, kock på skolan som berättar om hur de använder viltmat i skolans restaurang.

Naturbruksskolan Svenljunga Naturbruksförvaltningen arrangerar tillsammans med Agroväst Gröna Möten, Lokalproducerat i Väst och Länsstyrelsen Västra Götaland en branschinriktad temaserie där vi lyfter både regionala skillnader och branschspecifika möjligheter.

När: 16 november 16.00-19.00

Var: Naturbruksskolan Svenljunga

Mer information och anmälan: Senast 13 november via www.gronamoten.se.

Frågor: Caroline Dahrén, caroline.dahren@agrovast.se, 0708-29 09 18.

Agroväst Gröna Möten möjliggörs genom finansiering från Europeiska regionala utvecklingsfonden, Västra Götalandsregionen, Region Halland och LRF.

Tillbaka