Uppåt för mjölkpriset
För tredje månaden i rad höjer Arla priset som bönderna får betalt för sin mjölk.
Från och med måndag den 1 juli får bönderna 11,3 öre mer per kilo för konventionell mjölk och 22,6 öre mer för ekologisk mjölk. Dessutom får svenska Arlabönder 5 öre extra per kilo på grund av en valutaeffekt, skriver Arla i ett pressmeddelande.
Det innebär att det så kallade a contopriset för konventionell mjölk landar på 524,9 öre per kilo och 603,0 öre per kilo för ekologisk.
Priset på ekologisk mjölk klättrar över 6 kronor per kilo för första gången sedan februari 2023.
Och enligt Arlas Sverigechef Cecilia Kocken finns det många ekonomiska hål att fylla ute på gårdarna. Därför är höjningen av mjölkpriset viktig både för Sverige som land och för de enskilda bönderna, menar hon.
– Mjölkpriset till bönderna behöver stiga om Sverige ska klara av både den gröna omställningen av lantbruket och öka vår livsmedelsberedskap, säger hon. Arlabönderna och resten av lantbruket har redan gjort stora investeringar för att kunna stå emot ett förändrat klimat med extremväder och samtidigt öka matproduktionen med minsta möjliga klimatavtryck. Men för att ta nästa steg måste fler delar av samhället vara med och dela på kostnaderna, säger Cecilia.
Marknadsöversikt
Invägd mjölkråvara: De globala mjölkvolymerna är stabila eller lite lägre än samma tid förra året. I EU och Storbritannien minskade den komponentjusterade produktionen med 0,2 procent i mars, jämfört med samma månad i fjol. Det blöta vädret under första halvan av april kommer sannolikt att hålla tillbaka produktionen även denna månad. I USA minskade invägningen med 0,4 procent i april. Men både fett- och proteinhalten var mycket starka, så de komponentjusterade siffrorna landade på plus 1,9 procent jämfört med förra året. På Nya Zeeland minskade aprilproduktionen med 2,6 procent.
Ost: Priserna på mozzarella har ökat kontinuerligt de senaste veckorna. Många producenter har fördelat mjölken till Gouda de senaste månaderna, vilket har skapat en stram marknad för mozzarella i takt med att efterfrågan har stigit igen.
Mjölkpulver: Priserna på mjölkpulver steg något vid det senaste auktionstillfället vid Global Dairy Trade, men tycks nu ha stabiliserats.
Smör: I Europa är utbudet på smör fortfarande mindre än efterfrågan, vilket nu bidrar till att driva upp priserna.
Källa: Arla
Ausrine Öhrström
Tel: 019-16 64 64
E-post: ausrine@ja.se
