”Avkastningen är god och kvaliteterna är överlag bra”

Enligt Foder & Spannmåls första lägesrapport för spannmålsskörden 2025 är såväl avkastning som kvaliteter över lag bra.

I lägesrapporten lyfter Foder & Spannmål att en stor höstsådd, under mestadels goda förhållanden, följdes av en tidig men sval och torr vår. Sommarens väder har varit gynnsamt för odlingarna, och skörden är nu i gång upp till och med Mälardalen.

”Avkastningen är god och kvaliteterna är överlag, så här långt, mestadels bra.”, skriver man i ett pressmeddelande.

Den 6 augusti hade Foder & Spannmåls Kvalitetskommitté möte, och gjorde då följande bedömningar av läget:

• Skörden är i gång upp till och med Mälardalen. Som längst har man hunnit i Skåne och södra Halland där ca 30 procent bedöms vara tröskat. Norr om Mälardalen dröjer det ytterligare någon vecka innan man är i gång ordentligt.
• Till skillnad från förra årets utdragna skördeperiod, mognar nu många grödor samtidigt i stora delar av landet. Eftersom avkastningen överlag också är god, kommer skördeperioden bli mycket hektisk för såväl lantbrukare som spannmålshandel.
• Liggsäd finns i vissa fält över hela landet, men med betydande variationer, även lokalt.
• Kvaliteterna på höstråg är överlag bra, men det finns på flera håll omfattande förekomst av mjöldryga.
• I fråga om hittills levererat höstvete är kvaliteterna mestadels goda med bra falltal och proteiner.
• Det maltkorn som hittills levererats har överlag god kvalitet.
• Gulrostangreppen har varit omfattande, men synes också ha bekämpats med goda resultat. Angreppen av sotdaggsvampar är så här långt begränsade, även om det finns enstaka rapporter om förekomst.
• Branschen har relativt få mykotoxinanalyser än så länge, men de som tagits visar på inga eller låga halter av fusariumtoxinet DON (deoxynivalenol). Dock bör noteras att vi bara är precis i starten av havreskörden, som historiskt varit den känsligaste grödan. Från prover tagna i fält vid gulmognad har vid odling konstaterats förekomst av fusarium på kärnan. Det är därför viktigt att kontrollera i första hand havreleveranser i fråga om DON-halt. Det kan också finnas skäl att prioritera mogen havre i tröskningen.

”Observeras bör att vi fortfarande är i ett tidigt skede av skörden. Foder & Spannmåls Kvalitetskommitté kommer att följa utvecklingen noga den närmaste tiden och återkomma med lägesrapporter när mer material föreligger”, skriver man.