Skördefest i Öjebyn samlade över 1200 besökare

Kunskap om beredskap, lokal mat och äpplen stod i centrum när Äpplets dag och skördemarknad åter arrangerades på Öjebyn Agro Park i Piteå. Ett evenemang som växer för varje år.

Det är fjärde året i rad som skördefesten arrangerades i större format. Den här gången deltog 18 odlare och matproducenter, med ett brett utbud av lokala produkter. Besökarna kunde bland annat köpa grönsaker, honung, kulturspannmål, ostar och bakverk.

– Efterfrågan på lokalproducerad mat är stor och det är roligt att kunna samla så många producenter och visa vilken bredd som finns här i regionen, säger Eva Strandberg-Andersson vid Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten i ett pressmeddelande.

Hushållens beredskap

Bakom arrangemanget står Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten, som ser skördefesten som mer än en mötesplats för matintresserade.

Petter Antti, vd för organisationen, pekar på behovet av att stärka livsmedelsberedskapen i norra Sverige. Självförsörjningsgraden är låg i Övre Norrland, vilket gör regionen särskilt sårbar vid störningar i livsmedelsförsörjningen. Öjebyn Agro Park har samtidigt en viktig roll som försöks- och kunskapsmiljö för odling i ett kallare klimat.

– Vi vill bidra till att stärka beredskapen i norra Sverige genom att sprida kunskap till lantbrukare, landsbygdsföretag, offentliga kök och beslutsfattare. Men hushållen är också en viktig del. Här kan vi ge konkreta råd om hur den egna beredskapen kan stärkas och samtidigt skapa en mötesplats där producenter och konsumenter får träffas, säger Petter Antti.

Lokala råvaror

På scenen stod tv-kocken Susanne Jonsson för en av dagens uppskattade programpunkter. Tillsammans med Sara Dupuich, Piteåkrögare och skapare av Lapplands landskapsrätt, lagade hon mat med bland annat äpplen och kulturspannmål.

Matlagningen kombinerades med samtal om råvarornas egenskaper och om hur den lokala livsmedelsproduktionen kan bidra till en bättre beredskap.

En av frågorna som lyftes var de äldre kulturspannmålen. De har enligt Hushållningssällskapet egenskaper som kan göra dem bättre anpassade till varierande väderförhållanden än vissa moderna spannmålssorter.

– Kulturspannmålen är aktuella ur ett beredskapsperspektiv. Därför arbetar vi med projekt som ska knyta samman odlare och förädlare och bidra till att kulturspannmålen åter hittar vägen till våra matbord, säger Håkan Landström, projektledare vid Hushållningssällskapet.

Både stora och små

Även äpplet hade en central roll under dagen. På området visades ett stort antal äppelsorter som är möjliga att odla i norra Sverige. Besökare kunde dessutom få hjälp av pomologer med att identifiera sina egna äppelträd.

I Öjebyn Agro Parks äppellund finns omkring hundra olika äppelträd, och under dagen arrangerades guidade vandringar bland träden. Den som ville skörda själv kunde plocka både äpplen och havtorn.

För barnen erbjöds aktiviteter tillsammans med Natursnokarna, där natur och odling stod i fokus.