Etanolbiprodukt ersätter soja till kyckling

En jästrik biprodukt från etanolframställning kan komma att ersätta soja i kycklingfoder. Vilka effekter jästfodret har på kycklingarnas hälsa ska studeras av SLU.

Den jästrika fraktion som fås som biprodukt vid framställning av drivmedelsetanol kan komma att bli ett miljövänligt alternativ till soja i kycklingproduktionen. Jästfraktionen innehåller betydligt mer protein än soja och nästan ingen fiber. Dessutom är det protein som är lätt för kycklingarna att tillgodogöra sig. Det har därför goda möjligheter att ta sojans plats i kycklingarnas foderblandning, skriver SLU.

I det nya forskningsprojektet ska man nu studera vilka effekter fodret har kycklingarnas hälsa och välfärd i större golvgrupper med särskilt fokus på ströbäddskvalitet, fothälsa och benhälsa.

Jordbruksaktuellt
Tel: 019-16 61 30
E-post: redaktionen@ja.se

Artikeln publicerades onsdag den 30 november 2011

Kommentera

Läser in facebook-kommentarer...

Senaste