Kraftigt ökad slaktanmälan
Dålig första vallskörd och beten som torkar bort. Det har påverkat slaktanmälningstakten till KLS.
Enligt Paul Robertson på KLS så steg anmälningstakten för nöt med 300 procent för tre veckor sedan. Därefter har den fortsatt på en hög nivå. Fortsätter torkan kommer det att leda till väntetider för slakt.
KLS har justerat upp slaktvolymerna, men de menar att det inte finns förutsättningar för större nedslaktning av nötköttsproduktionen. Det skulle i så fall krävas en starkt ökad efterfrågan och även lösningar på det långsiktiga problem som skulle uppstå med en minskad produktion.
Mer än efterfrågat
”Vi har i dag en bra efterfrågan med ett stabilt marknadsläge och det är viktigt att bibehålla balansen mellan efterfrågan och tillgång för att kunna hålla långsiktigt värde och tillgång på kött från Sverige. Om alla landets nötköttsproducenter skulle behöva slakta fem extra djur vardera så innebär det i storleksordningen runt 75 000 boskap eller sett i kött motsvarar det runt 25 miljoner kilo utöver nuvarande efterfrågan”, skriver Paul i en kommentar.
Nationell angelägenhet
Han menar att frågan om effekterna av torkan är en nationell angelägenhet, som påverkar landets förmåga till livsmedelsproduktion.
”För att kunna hålla en stabil livsmedelsproduktion i landet kommer det krävas andra åtgärder än vad som varit aktuellt tidigare, det handlar bland annat om ökade möjligheter till bevattning och generellt större lager.”, skriver Paul Robertson.