Fler lamm, färre nöt

Den svenska nötslakten minskade under första kvartalet med nästan två procent. Samtidigt ökade lammslakten med drygt fem procent. Volymen slaktade grisar minskade också.

Lammslakten ökade drygt fem procent första kvartalet. Foto: Thinkstock

Minskning för gris

Grisslakten sjönk under första kvartalet med 0,7 procent till 625 511 slaktade grisar. HKScans stängning av slakteriet i Skara står för nästan hela minskningen.

Skövde Slakteri har under kvartalet ökat slakten (tillfälligt i Skaraslakteriets lokaler) och gått förbi Dalsjöfors i slaktstatistiken.

Fler vinterlamm slaktade

5,3 procent ökade lammslakten under första kvartalet till 46 861 slaktade lamm och får. HKScans slakteri i Linköping står för 38,5 procent av den totala slakten och ökade sin slakt med 2,3 procent till 18 022 djur.

Jordbruksaktuellt