Fokus på lågpris minskar eko-försäljningen

Konsumenternas val av billigare alternativ har lett till minskad försäljning av ekologiska livsmedel. 

Under andra kvartalet 2023 minskade försäljningsvärdet för ekologisk mat i svenska livsmedelsbutiker med 1,8 procent, jämfört med samma period året innan. Även om utvecklingen för kvartal 2 ser bättre ut än kvartal 1. Det skriver Ekologiska Lantbrukarna i sin senaste kvartalsrapport.

Enligt Ekologiska Lantbrukarna gör prisökningarna på livsmedel att konsumenter köper mer billigare konventionella alternativ, eller billigare ekologiska produkter. Exempelvis färs i stället för helt kött.

– Alla små val kan påverka ekoförsäljningen. Välj ekologiska havregryn, mjölk och grönsaker så är du med och bidrar till högre biologisk mångfald, mindre gifter i miljön och ett bättre liv för djuren, säger Ida Lind, expert marknad och hållbarhet på Ekologiska Lantbrukarna i ett pressmeddelande.

Men utvecklingen skiljer sig mellan olika kategorier:

Mejeriprodukter – under andra kvartalet var försäljningsvärdet för denna kategori nästan oförändrat (-1,5 procent), men volymerna minskade med 10,9 procent.

Ägg – för denna kategori ökade försäljningsvärdet med 17,0 procent. Uppgången beror på en kombination av höjda priser och ökad volym.

Frukt och grönt – Försäljningsvärdet minskade med 5,0 procent, i huvudsak av minskade volymer då priserna endast förändrades marginellt.

Mer importerat

I rapporten skriver Ekologiska Lantbrukarna att svenskproducerade ekologiska livsmedel så som mjölk, kött och cerealier gick sämre än de som importerats. Och att ekologiska livsmedel som produceras i Sverige haft en svagare utveckling än de som importeras under en längre tid. Och då syftar man på ekologiska livsmedel som kan produceras i Sverige och de som inte går att producera här.

Här kan du läsa hela rapporten: Svenskt Ekoindex kvartal 2.