Jordbruksverket: Sverige behöver beredskapslager av spannmål

Svensk spannmålsproduktion spelar en viktig roll för att säkra mat för Sveriges befolkning i händelse av krig eller annan kris. Det visar Jordbruksverkets utredning som lämnats över till regeringen.  

Sverige är sedan länge nettoexportör av spannmål. Det innebär att det finns goda möjligheter att säkra tillgången på spannmål i en krissituation. 

– Spannmål är förhållandevis enkelt att lagra och har ett högt energi- och näringsinnehåll vilket gör att det är ett bra livsmedel för att stärka vår robusthet i händelse av kris eller krig, säger Saranda Daka, utredningsledare på Jordbruksverket, i ett pressmeddelande.  

Beredskapslagring av spannmål

Jordbruksverket föreslår att lagring av spannmål i Sverige för beredskap ska grundas på avtal med aktörerna inom sektorn. 

Om man kan lagra spannmål i befintliga anläggningar och använda befintlig infrastruktur för transport och hantering kan det innebära både tidsbesparing och mindre kostnader.

Reglerna för lagring av spannmål bör utformas på så sätt att inte någon utesluts från möjligheten till att teckna avtal. Lagerhållarna kan antingen använda befintliga lager eller bygga nya om det behövs.

Statlig kontroll 

I en snabbt uppkommen krissituation är det viktigt att staten har full kontroll över beredskapslagren för att trygga livsmedelsberedskapen. 

– Vi har i den här utredningen inhämtat underlag från flera olika branschorganisationer och har även haft kontakt med företrädare från bland annat Finland för att ta del av deras erfarenheter, säger Saranda Daka.