Kaffet väntas bli dyrare

Priset på kaffe har stigit kraftigt på världsmarknaden, och ett paket kaffe kan bli upp till 20 kronor dyrare.

Bakom ökningen ligger flera samverkande faktorer. Bland annat har ogynnsamt väder och torka i världens största producentland, Brasilien, lett till sämre skördar. Det innebär att mindre kaffe produceras och därmed når mindre ut på marknaden. Samtidigt ökar den globala efterfrågan – inte minst i nya marknader som Kina och andra delar av Asien, rapporterar SVT Nyheter.

– Problemet är att kaffe är en väldigt känslig gröda, och många menar att det är en av de grödor där man tydligast kan se effekterna av klimatförändringarna, förklarar SVT:s Latinamerikakorrespondent Tigran Feiler.

Brasilien, Vietnam och Colombia är bland de största kaffeproducenterna i världen, men flera regioner kämpar med torka eller översvämningar som minskar skördarna. Samtidigt växer efterfrågan, vilket driver upp priserna ytterligare.

Berör många bönder

Många kaffebönder är sårbara för dessa förändringar. Tigran lyfter även den stora betydelsen kaffeproduktionen har för sysselsättningen:

– Tittar man på Latinamerika så beräknas omkring 14 miljoner jobb ha med kaffet att göra. Så det här är något som berör många, framför allt många familjer då kaffe till stor del odlas av små eller medelstora bönder. Det är många som har kaffet som levebröd som nu är väldigt oroliga.

Ett problem som uppmärksammas är också att en väldigt liten del av det höga kaffepriset faktiskt kommer till de som odlar kaffe. Mycket går till mellanhänder.

För att möta utmaningarna testas nya, mer tåliga kaffesorter och odlingsmetoder där man kombinerar kaffe med andra grödor som kakao med större träd som ger bättre förhållanden med skugga och fukt.

Enligt Tigran varnar många om utvecklingen att kaffe kan bli en lyxprodukt igen, något som inte alla har råd med i framtiden, särskilt i länder med svagare ekonomi.

Politiska risker

Ytterligare osäkerhet förväntas från politiskt håll, särskilt på grund av nya importtullar från USA. Vietnam, som är världens näst största producent av kaffe, riskerar att påverkas kraftigt eftersom Trump planerar att införa tullar på 46 procent. Det skulle få stora konsekvenser för landets export. I de latinamerikanska länderna Brasilien och Colombia blir effekten mildare med tullar på omkring 10 procent. Den generella osäkerheten på världsmarknaden bidrar dock till att kaffepriserna tenderar att stiga.