”Vi hjälper producenterna nå ut till en lite större marknad”

Noah Lokal Mat är grossisten som ser till att lokala producenter i Norrbotten och Västerbotten kan nå ut till fler konsumenter på ett enklare sätt.

Noah Lokal Mat är en grossist och en återförsäljare av småskaligt producerad lokal mat som drivs av Ann Liljeholm och Malin Winsa.

– Vi är väl Sveriges enda grossist av småskaligt producerad mat. Och maten säljer vi dels till dagligvaruhandeln i Norrbotten och Västerbotten, Coop och Ica, dels till en del lanthandlare.

Men vi säljer även via vår webbshop och genom ett avtal med Luleå kommun säljer vi småskaligt producerade grönsaker till skolor och förskolor, säger Malin Winsa till Jordbruksaktuellt.

Hur fungerar det?

– Vi köper in lite större volymer av producenterna och säljer dem vidare. Vi hjälper dem att ta bort risken och att nå ut till en lite större marknad än vad de kanske är vana vid eftersom vi finns på Coop och Ica.

Hur har ni kommit på att ni ska göra det här?

– Vi såg från början att det fanns ett glapp. Det finns alltid de som redan är frälsta och som handlar av Reko-ringar och gårdsbutiker. Men den stora massan har ganska svårt att hitta den här typen av mat, samtidigt som producenterna behöver en större målgrupp. Vi började som en app men har insett att vi måste finnas där människor köper sin mat för att komma upp i volym, säger Malin.

Har det varit någon utmaning för er att etablera det här samarbetet med Ica och Coop?

– Nej inte alls, alla har varit jättepositiva. Det här är ju verkligen ett sätt även för butikerna att få in den här typen av mat på ett enkelt sätt, för det krävs ju ett certifikat för att finnas i dagligvaruhandeln och det har vi och det täcker så att producenterna inte behöver ha några egna certifikat. Så butikerna har en väg in till 50 producenter.

Hur har de här produkterna tagits emot av konsumenterna där ni finns?

– De är jättepositiva och tycker det är ett väldigt bra komplement till befintligt sortiment i butik. Exempelvis har vi mejeriprodukter från ett litet mejeri i Vuollerim. Det är helt unikt. Och kunderna har varit jättelyckliga över att kunna hitta det här i dagligvaruhandeln på ett enkelt sätt.

Fick fin utmärkelse

Under Hushållnings­sällskapets årsmöte i Piteå i slutet av april blev Noah Lokal Mat utsett till Årets Landsbygdsföretag.

Hur känns det att få den här utmärkelsen?

– Vi är bara väldigt stolta och glada över det priset. Vi vill bidra till en levande landsbygd och vill stötta den här typen av företag som finns på landsbygden. Och det här är ju ett kvitto på att vårat arbete gör det.

Från 2026 planerar man för att utöka sin verksamhet till andra delar av Sverige och enligt Malin vill man gärna ha in fler producenter och ett större nätverk.

– Ingen producent är heller för liten. Vi har vissa producenter som bara finns i en butik för att de inte har nog med produkter. Så man är aldrig för liten för att komma till oss, avslutar Malin.