Mjölkdrickandet ökar bland unga

Svenska konsumenter, framför allt unga vuxna, har börjat återupptäcka mjölken som ett naturligt och hälsosamt livsmedel.

På senare år har mjölk, fil och yoghurt, fått konkurrens av växtbaserade alternativ. Men enligt en attitydundersökning som Norrmejerier låtit göra, uppger 74 procent av svenskarna att de känner till mjölkens höga proteininnehåll. Och 63 procent ser det som ett bra alternativ till återhämtningsdrycker med tillsatser.

– Det nyväckta intresset för mjölk handlar om mer än hälsa – det handlar också om ett intresse för det äkta och lokala. När fler väljer svensk mjölk, stärker det inte bara kroppen utan också den svenska mjölkproduktionen och Sveriges livsmedelsberedskap, säger Maria Skogelid, kategorichef för mejeri på Norrmejerier i ett pressmeddelande.

Trendar på TIkTok

På sociala medier trendar just nu hashtaggar som #MilkTok och #milkmaidcore, där unga lyfter fram mjölken som ett näringsrikt och nostalgiskt alternativ. Även virala TikTok-recept med cottage cheese och helmjölk ingår i en trend för vad som kallas ”clean label”- produkter, vilket är livsmedel med korta ingredienslistor och utan tillsatser.

– Mjölk innehåller naturligt det som många letar efter i processade sportdrycker –naturligt protein, kalcium och D-vitamin. Att två av tre kvinnor i åldern 25 till 45 ser mjölk som ett bra alternativ till tillsatta återhämtningsdrycker enligt undersökningen är ett tydligt tecken på att det naturliga är på väg tillbaka, säger Maria.

Därför väljer allt fler mjölk

I Norrmejeriers trendrapport 2025 lyfts både tarmhälsa, probiotika och funktionella livsmedel fram som centrala trender. Mjölk och fermenterade mejeriprodukter som yoghurt och fil har också fått ett uppsving bland hälsointresserade konsumenter, i kombination med träning och återhämtning.

– Att unga uppger att de föredrar naturliga alternativ till proteinshakes visar att mjölken har framtiden för sig. Vi tror att den har potential att bli nästa stora hälsodryck, avslutar Maria.