Idag är det Filmjölkens dag – ”ett svenskt kulturarv”

Idag, den 8 juli 2025, firas för första gången Filmjölkens dag. Initiativet kommer från Norrmejerier som vill hylla filmjölken som ett gott, enkelt och näringsrikt livsmedel.

– Filmjölk är ett svenskt kulturarv och en vardagshjälte som många nästan glömt bort. I Norrland äter vi mer fil än någon annanstans i Sverige och vi hoppas att fler ska vilja smaka och hitta kanske nya favoriter, säger Petra Kangas, kommunikationschef på Norrmejerier, i ett pressmeddelande.

Enligt Norrmejerier konsumeras drygt 20 miljoner liter filmjölk under juni, juli och augusti i Sverige. 

Under ett helt år är siffran drygt 80 miljoner liter, vilket motsvarar cirka åtta kilo fil per person och år. 

Naturella filer är, kanske föga förvånande, mest populära bland svenskarna, men enligt Norrmejerier är de smaksatta varianterna på frammarsch. 

Norrmejeriers marknadsandel när det gäller smaksatta filer i Sverige är 56 procent. Av den totala filförsäljningen står bolaget för 17 procent.