Ny bok skildrar trädgårds­odlingen genom historien

Nu är “Svensk trädgårdshistoria 1500 till 1800” publicerad. Det är den sista delen i trebandsverket om svensk trädgårdskultur från forntid till nutid.

Den nya delen fokuserar på tidigmodern tid, en period med nya tankar om vad en trädgård kan vara, och hur den kan användas och formas. Boken visar hur trädgårdar odlades över hela landet, i städer såväl som på landsbygden, både för nytta likväl som rekreation. Trädgårdsodling blev ett kunskapsområde med specialister som trädgårdsmästare, botaniker och apotekare, och fick allt starkare koppling till vetenskap och medicin.

– Jag har undersökt varför människor anlade trädgårdar och vilken roll trädgårdarna spelade i deras liv under den här perioden. Jag har även fördjupat mig i kvinnors relation till trädgårdar samt trädgårdens betydelse för hälsan. Redan på 1500-talet fanns tankar om trädgård som terapi, säger Åsa Ahrland, docent i agrarhistoria och en av bokens huvudförfattare, i ett pressmeddelande från SLU.

Idén till ett nytt översiktsverk väcktes för tio år sedan av av Janken Myrdal, professor emeritus i agrarhistoria:

– Trädgårdshistoria hade då blivit ett mer vitalt och brett forskningsfält. Vi såg en dynamisk utveckling med många nya doktorsavhandlingar, artiklar, dokumentationer och restaureringsprojekt. Det gav nya perspektiv på Sveriges trädgårdshistoria, säger Åsa.