Australiens köttindustri slopar klimatmål

Australiens köttindustri bedömer nu att målet om att bli koldioxidneutral till år 2030 är ouppnåeligt och skrotar därför målsättningen. Nötköttsproducenten Jack Neilson är hårt kritisk till klimatmålen och välkomnar lättnaden. 

Målet att bli koldioxidneutralt till 2030 presenterades först 2017 av branschorganisationen Meat & Livestock Australia (MLA), men det har nyligen tagits bort från organisationens långsiktiga strategi. Enligt MLA:s vd Michael Crowley krävs mer tid, stöd och investeringar för att nå målet, rapporterar nyhetsbyrån Reuters. 

Han betonar dock att med hjälp av omfattande forskning som nu är redo att omsättas i praktiken kan man fortfarande nå 80–90 procent av det ursprungliga målet till 2030. 

En annan viktig branschaktör i Australien, Red Meat Advisory Council, har också tagit bort klimatmålet från sin strategi.  

Metoder för att minska klimatpåverkan

2030-målet gick ut på att minska utsläppen inom köttindustrin och kompensera för de återstående genom kolinlagring i jord samt andra insatser. Bland dessa finns uppfödning av djur med lägre metanutsläpp, användning av fodertillskott som havsalger för att reducera metangasen från matsmältningen, samt utveckling av förbättrade metoder för kolinlagring i marken. 

Trots att utsläppen från köttindustrin minskat med 78 procent mellan 2005 och 2021, enligt Australiens forskningsinstitut CSIRO, beror detta främst på minskad markröjning och ett mindre djurantal och inte på effektivare metanminskning per djur. 

Kritisk till målen - "De vill minska antalet bönder"

Australien är en av världens största köttexportörer och har cirka 30 miljoner nötkreatur och över 70 miljoner får. Jack Neilson, vice borgmästare i Boulia, Queensland och en av många nötköttsproducenter i landet, är kritisk till de uppsatta målen:  

– Jag tror att målen är påhittade ur tomma intet. Oavsett vilka argument eller data som industrin skulle lägga fram kommer makthavarna ändå att flytta målstolparna, säger han till Jordbruksaktuellt. 

Tror du att det är möjligt för köttproduktionen att bli koldioxidneutral? 

– Jag tror att de flesta köttproduktioner, utanför feedlot-driften, redan är koldioxidneutrala – om inte koldioxidnegativa. För att föda upp nötkreatur i Australien behövs gräs, och det kontinuerliga betet samt återväxten av betesmark binder stora mängder CO₂. Australien producerar, särskilt på grund av årstiderna och typen av betesmark, långt ifrån så mycket växthusgaser som ofta tillskrivs oss. Majoriteten av de australiska betesmarkerna är nämligen naturliga, öppna beten utan bevattning. 

Hur känns det när industrin backar från klimatmålet? 

– Det påverkar mig inte. Vi borde inte använda klimatmålen för att sälja våra produkter. I stället borde vi framhäva att vår betesindustri är världens renaste och mest spårbara. Om någon tror att djurhållning med betesdrift, särskilt här där jag bor, är dåligt för miljön borde de komma hit och se själva. 

Hur tror du att det påverkar andra i branschen? 

– Om andra låter detta styra deras arbete ska de komma ihåg att ingen kommer ge dem någon guldstjärna. De vill inte minska koldioxidavtrycket, utan minska antalet bönder, betonar Jack.