”Vårkornet har varit den stora positiva överraskningen”

Spannmålsskörden är i gång runt om i landet och enligt Per Germundsson, spannmålschef på Lantmännen Lantbruk, ser det hittills ut att bli en god normalskörd. 

Cirka 20 procent av den totala spannmålsskörden har hittills levererats till Lantmännens spannmålsmottagningar, med en större andel skördad i södra Sverige. 

– Än så länge tycker vi att skörden stämmer med vår prognos. Vårkornet har varit den största positiva överraskningen av det vi sett hittills, säger Per Germundsson som bedömer kvaliteten på årets inlevererade skörd som god. 

– Proteinhalterna ligger i den nedre delen för maltkornet, runt tio procent, men det är inom specifikationerna och orsakar inga kvalitetsproblem. 

Omvänd ordning

En ovanlig detalj i årets skörd är att höstrapsen kommit sent. 

– Det är väldigt lite raps som är tröskat, även i södra Sverige. Den har inte varit mogen. Det är lite omvänd ordning jämfört med andra år. Normalt börjar skörden med höstraps och tidiga vetesorter, men i år har man i stället börjat med vårgrödor. Det har troligen att göra med tidpunkten för vårsådden. Alla grödor satte i gång att utvecklas tidigare än vanligt när det var en tidig vår, förklarar Per som upplever att odlingssäsongen i stort varit gynnsam. 

– Det fanns oro för torkan i maj, men sedan kom regn och därefter har det varit ganska bra. Det har regnat då och då, utan att det blivit alltför varmt. Känslan är att lantbrukarna är rätt nöjda med säsongen. 

Samtidigt betonar han att det fortfarande finns vissa osäkerheter. 

– Nu ser det ut som att kvantiteten är okej, men den är fortfarande osäker. Skulle vi få sju till tio dagar till med dåligt väder blir det nog kämpigt. Då får vi mer varierad kvalitet än vi hoppats på. 

Per beskriver skördearbetet som lågintensivt hittills på grund av nederbörden. 

– Skörden började lite tidigare än vanligt, men det har gått väldigt långsamt den senaste veckan. Vi skulle verkligen behöva en ordentlig tröskvecka i hela Sverige. 

Om stormen Floris, som nyligen drog igenom landet, orsakat skador på grödorna och framför allt rapsfälten kan Per inte bekräfta. Däremot har han hört om några fält som påverkats. 

– Jag har hört att det blivit en del liggsäd uppåt Dalarna och att vissa majsfält har lagt sig. 

Mycket lagrat spannmål

En annan faktor som påverkar årets mottagning av spannmål är den stora mängden gammal spannmål som levererats in under juli. 

– Lantbrukare tömmer gamla lager strax innan den nya skörden börjar, men i år har det varit mer än vanligt. Jag har full förståelse för att man avvaktat i hopp om stigande vetepriser, det är helt naturligt. Men det påverkar lagersituationen och innebär att man behöver sälja mer spannmål än normalt under själva skördeperioden, eftersom den gamla skörden tar upp en del av platsen. 

Prisuppgång på sikt

När det kommer till spannmålspriserna som är fortsatt låga ser Per inte att de kommer stiga inom närtid, men på sikt kan en prisuppgång komma. Han förklarar att låga priser har både en direkt och en indirekt effekt på marknaden. Direkt leder de till ökad konsumtion eftersom spannmål blir billigare för köparna. Indirekt påverkar de lantbrukarnas vilja att producera. 

– Även om det kanske inte märks i år, kan lägre priser på sikt göra att lantbrukare väljer att odla mindre spannmål eller sänka intensiteten i sin produktion. 

Detta kan i förlängningen leda till en minskning av den totala spannmålsproduktionen. 

– Den bästa medicinen mot låga priser är låga priser själva. 

Han pekar också på internationella faktorer som kan påverka prisutvecklingen. 

– Det finns viss oro för kvalitetsutfallet i kvarnvete i Tyskland och Baltikum. De har haft minst lika mycket regn som vi haft här men var kanske närmre skörd vilket skapar oro för falltalen. Samtidigt märks inte trycket från Ryssland lika tydligt som tidigare år, vilket är en viss ljuspunkt, menar Per.