Tillbakagång för svenskt vattenbruk

Under 2024 har produktionen av svensk matfisk minskat med cirka sex procent jämfört med 2023. Och produktionen av sättfisk har minskat med hela 44 procent.

Regnbåge är den vanligaste arten av matfisk och sättfisk. Den står får 7700 ton (85 procent) av matfiskproduktionen, men även den har minskat i omfattning enligt statistik från Jordbruksverket. Andra vanliga arter inom matfiskodling är röding och ål.

Sättfisk och sättkräftor

Produktionen av sättfisk och sättkräftor, som används för utsättning i naturvatten eller vid odling var 660 ton under 2024. En minskning med 44 procent jämfört med 2023, då produktionen låg på 1190 ton. Bland sättfiskar låg produktionen av regnbåge på 340 ton. Därefter följer öring och lax som viktiga arter för utsättning och odling.

Antalet sysselsatta

Även antalet sysselsatta har minskat inom vattenbruket till 498 personer (5 procent) sedan 2023. Branschen är tydligt mansdominerad med 80 procent män (50 procent) finns inom åldersgruppen 40–64 år. De flesta, 219 personer (54 procent) arbetar på anläggningar som odlar fisk i kassar.

Totala driftskostnader

Vattenbrukets driftskostnader uppgick till totalt 425 miljoner kronor förra året, vilket är ungefär samma nivå som föregående år. Driftskostnaderna inkluderar bland annat energi, underhåll, foder och levande vattenbruksorganismer. Den största enskilda kostnaden är foder, som uppgår till 245 miljoner kronor eller 55 procent av kostnaderna.

Läs hela rapporten här