Ny utbildning för nya nötköttsproducenter

Fler nötköttsproducenter och ökad kunskap – det är målet när Hushållningssällskapet Västra drar igång en ny utbildning.

Efterfrågan på svenskt nötkött är stark, men produktionen minskar och lönsamheten är pressad. För att stärka landets självförsörjning av kött behövs enligt Hushållningssällskapet Västra fler producenter med kunskap om hållbar nötköttsproduktion. Därför satsar man nu på en ny utbildning.

Utbildningen vänder sig till blivande och nystartade nötköttsproducenter, och består av sju träffar med olika fokus. Bland annat kommer deltagarna få lära sig mer om djurhållning, regelverk, ekonomi, utfodring och byggnader. Utbildningen kommer innehålla både teoretisk och praktisk kunskap samt studiebesök på gårdar. Deltagarna får även möjlighet att bygga nätverk med andra producenter och experter i branschen.

– Vårt mål är att deltagarna ska känna sig trygga i sina beslut och ha en realistisk bild av vad som krävs för att lyckas, säger Malin Hultman, rådgivare på Hushållningssällskapet Västra, i ett pressmeddelande.