Mjölk med högre fetthalt tillåts i amerikanska skolor

För första gången på 15 år kommer helmjölk snart få serveras i amerikanska skolor. Detta efter att president Donald Trump undertecknade en ny lag.

Sedan 2012 har skolor i USA endast fått servera mager och fettfri mjölk, då skolmåltidsreformen Healthy, Hunger-Free Kids Act implementerades. Reformen förespråkades bland annat av den tidigare första damen Michelle Obama, som en insats för att minska barnfetma.

Men lagen som Donald Trump under onsdagen undertecknade tillåter att mjölk med högre fetthalt, så kallad helmjölk eller whole milk på engelska, serveras igen. Detta tillsammans med fettsnåla och fettfria alternativ. Lagen kommer utöka mjölkalternativen för nästan 30 miljoner barn som äter skolmåltider, skriver Reuters.

– Dessa förändringar kommer att bli stora segrar för de amerikanska mjölkbönderna, som vi älskar och som röstade på mig i stort antal, sa Trump under onsdagen.

Det är det amerikanska jordbruksdepartementet som reglerar skolmåltiderna, och för att skolorna ska få federal ersättning för måltiderna måste de uppfylla strikta näringsstandarder som överensstämmer med de amerikanska kostriktlinjerna. Förra veckan presenterades nya kostråd i USA, som Jordbruksaktuellt rapporterade om. I kostråden uppmuntras konsumtion av helfeta mejeriprodukter, vilket är ett stort skifte från årtionden gamla riktlinjer till att välja fettsnålare varianter.

Enligt jordbruksminister Brooke Rollins kommer implementeringen av lagen ta några veckor.