Det märkliga är inte mitt utbildningsval – snarare att det förvånar

Krönika. Många gånger när jag berättar om mitt utbildningsval får jag förvånade och ibland ifrågasättande blickar. Jag studerar till agronom och arbetar på en mjölkgård, vilket för många jag träffar är ovanliga val. Vi äter alla varje dag, men få vet vilket arbete som ligger bakom maten på butikshyllan.

I butiken är det lätt att bara se prislappen, svårare att se arbetet bakom den. De tidiga morgnarna, kvällarna när fodermaskinen strular och alla regelverk som måste följas. När den kunskapen saknas blir det också lättare att tycka att maten har blivit för dyr, utan att fundera över varför. Samtidigt väljer allt färre att arbeta med att producera maten vi äter.

Under Borgeby Fältdagar fick jag frågan i en intervju om hur vi ska få fler unga att bli intresserade av lantbruk. Som jag skrev i en tidigare krönika svarade jag att jag tror att det är viktigt att vi lär ut om lantbruk tidigt i livet och gärna att lantbrukskunskapen har en central del i grundskolan. Om barn och unga får en bättre medvetenhet av lantbruk och livsmedelsproduktion kan den kunskapen följa med in i vuxenlivet. På sikt stärker det hela samhällets förståelse för var maten kommer ifrån.

I skolan lärde vi oss om demokrati och klimatförändringar, men vi fick inte lära oss om hur det ser ut på en mjölkgård eller de ekonomiska förutsättningarna för en lantbrukare. Frågor som är minst lika viktiga som hur regeringen fungerar eller varför man ska källsortera. Det tror jag är en av anledningarna till att mitt yrkesval oftare möts av förvåning än av nyfikenhet.

Frågan borde därför inte vara varför jag har valt att arbeta i en av våra viktigaste branscher, snarare varför så många inte förstår varför jag har valt det. Om vi vill få fler unga att arbeta inom lantbruk behöver vi få dem att förstå lantbrukets viktiga roll i samhället. Avståndet mellan lantbrukare och konsumenter har långsamt krupit ifrån varandra. Många förstår inte längre allt arbete som ligger bakom maten i butiken och hur viktigt det är med människor som vill arbeta i branschen.

Genom mer kunskap kan vi överbrygga bristen på förståelse mellan de som producerar och de som konsumerar. Jag hoppas därför att nästa generation lantbrukare, agronomer och andra inom de gröna näringarna ska mötas av nyfikenhet snarare än förvåning. Alla behöver inte bli lantbrukare. Men alla behöver förstå vilken kunskap, vilket ansvar och vilket arbete som ligger bakom maten vi äter. Först när vi förstår det kan vi också förstå varför människor väljer att arbeta i en av samhällets viktigaste branscher.

Isabel Tikka

Husdjursagronomstudent