Bondens marknad i Umeå firar 25 år

Jubileet uppmärksammas i samband med den traditionella marknaden på Kungsgatan vid Vänortsparken, där besökarna kan handla direkt från lokala producenter.

Marknaden som startar i Umeå den 29 augusti pågår under nio lördagar och samlar producenter från närområdet med nyskördade grönsaker, blommor, ostar, kött, fisk, bär, sylt, saft, svamp, nybakat bröd och mycket mer. Där har besökarna även möjlighet att träffa lokala producenter och framförallt barnen möjlighet att träffa en bonde, titta närmare på traktorn och ställa frågor om livet på gården.

Jubileumsdagen uppmärksammas även med live-musik av Elin Örebrand, och matlagning med ”Vilda kocken” Erik Brännström, samt flera aktiviteter för barn.

– Bondens egen marknad har i 25 år varit en mötesplats där Umeåborna får träffa människorna bakom maten. Jubileet är ett fint tillfälle att fira både producenterna, säsongens råvaror och alla besökare som gör marknaden levande år efter år, säger Carolin Vallgren, matkonsult på Hushållningssällskapet, som arrangerar Bondens egen marknad i Umeå i ett pressmeddelande.

En nyhet för året är också Bondens brunch på Elite Hotel Mimer, i direkt anslutning till marknaden. På Hotellet kommer det på lördagarna att serveras brunch. Menyn bygger på säsongens smaker och flera av råvarorna kommer från producenter som deltar på Bondens egen marknad.

– Vi vill skapa en brunch som känns nära platsen och säsongen. Samarbetet med Bondens egen marknad gör det möjligt att lyfta lokala råvaror och ge våra gäster en smak av det som händer precis utanför dörren, säger Stefan Sturesson, köksmästare på Elite Hotel Mimer.