VIDEO – Kockens resa till gårdarna

Filip Poon från Årets Mästerkock har inlett en resa till landets bönder för att lära sig mer om matens ursprung och självklart bjuder han på recept. Kanske är det något som passar i helgen!

På Jordbruksaktuellt tycker vi att detta är en kul satsning på kommunikation och hoppas att många konsumenter lär sig lite mer om svensk mat och hur det fungerar på gårdar runt om i landet.

På varje gård Filip besöker görs en liten film om produktionen och ett receptkomponeras på gårdens råvaror. Exempel är "Nysäters stek i lergryta",  "Fläskkarre med fänkål äpple och yoghurtdressing" eller "Hamburgare på falukorv".

I filmen nedan är Filip på besök hos Anders Gunnarssons på Halla Gård i Västergötland.


Jordbruksaktuellt
Tel: 019-16 61 30
E-post: redaktionen@ja.se

Artikeln publicerades fredag den 18 september 2015

Nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Direkt i din inkorg!

Relaterat

Senaste