Framtiden för svenskt i Kina

Export av svenskt griskött till Kina har stor potential. I dag har landsbygdsminister Sven-Erik Bucht träffat Kinas ambassadör Chen Yuming och diskuterat svenska råvaror och kinesisk matkultur.

I takt med Kinas förbättrade ekonomi har även efterfrågan på griskött ökat, speciellt köttdetaljer med ben. I dagsläget är Kina världens största importör av livsmedel och det land som konsumerar mest griskött i världen.

Godkänna Sverige som exportland

För att bygga väg för ett exportsamarbete åker en svensk delegation under landsbygdsministerns ledning till Kina nästa vecka. Målet är att fortsätta samtalen om att godkänna Sverige som exportland av griskött.

– Den kinesiska matkulturen utgör en stor potential för den svenska kött- och charkbranschen. I städerna finns en starkt växande trend att satsa på en hälsosam och bekväm mat, särskilt bland unga kineser. I Sverige finns produkter, både kött och förädlade produkter, som väl matchar denna trend, säger Magnus Därth, vd, branschorganisationen Kött- och Charkföretagen, i ett pressmeddelande.

Enligt en uppskattning som Kött- och Charkföretagen har gjort kan cirka 25 miljoner kilo griskött, producerat av svenska bönder, säljas till ett fyra kronors högre genomsnittligt pris per kilo till Kina. Det innebär en inkomstförstärkning på 100 miljoner konor per år.

Andra länder ligger före

Som Jordbruksaktuellt skrivit om tidigare finns det flera länder som ligger före Sverige när det kommer till att knyta band till Kina. Danmark är ett exempel som bland annat haft representanter från danska kungahuset på besök i syfte att främja handel mellan länderna. Samtidigt har de även haft offentlig närvaro en längre tid.

– Andra länder har varit mer aktiva än Sverige för att komma in på den kinesiska marknaden. Den svenska ambassaden har varit tydlig med att det finns saker som Sverige inte gör, men som andra länder gör, berättade Magnus Nikkarinen, vid ett livsmedelsseminarium i vintras.