Blött väder drar ner potatisskörden

Det finns en del kvalitetsproblem och vissa fält är fortfarande obärgade. 

– Vi uppskattar att det blir ungefär 1 000 ton lägre skörd i år jämfört med i fjol. Det är ett bästa scenario, om det fortsätter regna blir det väldigt besvärligt på sina håll.  Det blir därmed en lägre skörd än vi först prognosticerade, berättar Lisa Andrae, verksamhetsledare Potatisodlarna.

Begränsad tillgång

Sommaren var blöt i Skåne och Halland och torr i Västergötland och Östergötland, men i skördetider fick de rejält med regn vilket försvårat upptagningen. Det område som haft mest normala förhållanden är enligt Lisa Dalarna, men längre norrut har det också varit besvärligt.

– Det kommer att vara begränsad tillgång på matpotatis klass ett, det kan vi nog säga redan nu och det finns risk för lagringsinstabillitet. 

Östergötland har odlat en större areal i år och har även tagit höga skördar. Skördarna i Västergötland ligger i nivå med förra året, men med något bättre kvaliteter. Det största tappet ser man i Skåne och Halland.

Finare skal

Om man odlar på tyngre jordar får man en bättre skalfinish vilket efterfrågas i allt högre grad. Detta driver odlare att sätta potatis på jordar som är känsligare för nederbörd, vilket är ett dilemma, speciellt när det blir blött i upptagningstid.

– Ska vi ha högre kvalitet på skalfinish, så tar vi även en högre risk med tanke på väderleken, säger Lisa och poängterar att priserna ligger för lågt jämfört med kostnaden att ta fram den fina skalfinishen.

Enligt Lisa kommer den svenska potatisen att räcka tills nästa omgång färskpotatis kommer, men det handlar om vilka kvalitetskrav som ställs.