.gif)
.gif)
Zeina och aktiv handel är bättre än politiska stödpaket
Krönika: Hon bakar lussebullar, semlor och franska brioche. Hon gör kabis på svensk vitkål och svenska rödbetor, turisk börek, västafrikansk gryta, fiskpinnar med potatismos och moussaka från Balkan. Inget är omöjligt - allt är bara jättegott.
Självklart debattera beteslagen
Samtiden lider av många sjukor. En avart är den spridda viljan att stoppa debatt/diskussion när man inte delar en uppfattning. Det går inte bra för svensk mjölkproduktion att försvara sin marknadsandel i Sverige. Orsakerna är många och vad som är rätt väg framåt beror av många omvärldsfaktorer som inte är helt lätta att förutspå.
Måste jag utveckla mitt företag?
Krönika: Ja! Svaret på frågan i titeln behöver egentligen inte vara längre än så. Orsaken till detta korta svar är att på grund av att världen runt oss hela tiden förändras behöver alla företag utvecklas. Men utveckling behöver ju inte alltid betyda tillväxt eller verksamhetsförändring utan utveckling kan ju innefatta många andra delar. Detta som rationalisering och kostnadseffektivisering, samarbeten, differentiering i val av grödor, specialisering, med mera.
De laglösas land
Krönika: Det var en kall höstkväll för några veckor sedan, innan aningar om en andra smittovåg känts av i Skåne och precis när det började kännas tillåtet att återigen umgås med människor som tillhörde andra hushåll.
Tillsammans genom covid-vintern
När detta skrivs har det precis införts lokala restriktioner i ytterligare tre län, för att minska smittspridningen av Covid-19. Det innebär att sju av tio svenskar nu omfattas av rekommendationer eller restriktioner som leder till mer hemmatid. Det är en unik period vi nu får genomleva och den kommer att påverka oss under lång tid, på gott och ont.
Konsten att arrangera en mötesplats när ingen får träffas
Krönika: Det är betryggande att agera i en bransch som centreras kring djur och växtlighet. Det växer, skördas och mjölkas som om allt var som vanligt. Jag bidrar till en mässa som arrangeras på ett 60 hektar stort fält, som samlar lantbruksföretagare på sin hemmaplan - om än i mindre skala.
Debatt: Underlätta vardagen för fäbodar med livsmedelsproduktion
För fäbodrörelsen är det viktigt att kunna erbjuda hållbar mat som är sund och säker, närproducerad och fri från skadliga kemikalier och tillsatser. Vi behöver förenkla och anpassa det många gånger orimliga regelverket och underlätta vardagen för fäbodbrukandet. Vi vill se höjda ersättningar och priser som visar mervärdet för lokalproducerade produkter.
Mjölken har gått vilse i pannkakan
I höst har det varit mycket och lätt infekterad debatt om mjölken bland våra svenska mjölkproducenter. Det är inte så mycket som gått svensk mjölks väg de senaste decennierna. Det är synd och skam för vår bästa dryck. Men det går att räta upp utvecklingen. Det finns gott om faktabaserade argument, men vi måste klä de med rätt känsla.
Nej, svensk kycklingproduktion bär INTE skulden för covid-19
Krönika: Att djurrättsaktivister tar till allt mer radikala metoder har flera branscher fått uppleva under sommar och höst. Trots att intrången sker gång på gång hemma hos familjer som är lantbrukare tas det inte på allvar av högre instans.
Sätt ner foten, börja förhandla
Krönika: Lönsamhet är ett hett ämne inom branschen och något det arbetas hårt med att förbättra. Men hur ska vi kunna lösa problemet med dålig lönsamhet utan att sätta ner foten och steppa upp?
